Speisen

-in Butterschmalz gebacken,

Schweineschnitzel mit Champignons in Rahmsauce

Schweineschnitzel mit Speck und Zwiebeln in Sahnesauce und mit Käse überbacken

Schweineschnitzel mit eingelegtem Paprikagemüse in Rahmsauce

Schweineschnitzel mit Tomate, Basilikumpesto und Mozzarella überbacken

Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse gratiniert

Schweineschnitzel mit gegrillter Sucuk, Datteln und Feta in Tomatensauce

Schweineschnitzel mit Williams-Christ-Birne und Blauschimmelkäsesauce

Schweineschnitzel mit gebratenem Speck und Spiegelei

Schweineschnitzel mit Broccoli, Mandeln und Sauce Hollandaise

Alle Schnitzel werden mit Pommes frites und frischen Salaten serviert.

Schweineschnitzel mit grünem Pfeffer in Rahmsauce

Schweineschnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse

Schweineschnitzel mit Blattspinat in Sahne und mit Käse überbacken

Schweineschnitzel mit sautierten Apfelspalten in Calvadosrahmsauce

Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln

Schweineschnitzel mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken

Schweineschnitzel mit getrockneten Tomaten, Artischocken, Oliven und Feta in Tomatensauce

Schweineschnitzel mit gegrilltem Gemüse, Rosmarin und Käse überbacken

Schweineschnitzel mit Ananas, Pfirsich und Süßkartoffeln in Curry-Kokos-Sauce

Alle Schnitzel werden mit Pommes frites und frischen Salaten serviert.

mit Rosmarin & Honig an kleinem Salat
Oven-baked goat cheese with rosemary & honey on a small salad (G H M )

mit Speck1-Datteln, Hummus, Ziegenkäse aus dem Ofen, Rote Bete-Mousse, Calamares & Aioli, Falafelbällchen, gebratener Sucuk 1,2, Kalamata-Oliven und getrockneten Kräuter-Tomaten, dazu Freimühle Hausbrot
tapas dishes with bacon dates, hummus, goat cheese, beetroot mousse, calamares & aioli, falafel balls, fried sucuk, Kalamata olives and dried herb tomatoes, homemade bread (A(Weizen) C G H(Walnuß) M N R) 1 enthält Nitritpökelsalz ,2 Ascorbinsäure

mit Markklößchen und Eierstich
beef broth with marrowballs and egg sting (A(Weizen)C G L)

mit Lauch, Sellerie & Möhren (vegan) (unbedingt probieren! Wenn sie nicht gefällt, kein Problem. Wir stornieren sie umgehend.)
Old Westwood oat soup with leek, celery & carrots (A(Weizen) L)

mit Kürbiskernöl & gerösteten Kürbiskernen (vegetarisch)
Cream soup made from Hokkaido pumpkin withseed oil & roasted pumpkin seeds (vegetarian, G)

mit Tomaten, Gurken und Karotten, roten Zwiebeln, Mais & gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkernen und dem beliebten Freimühle Apfel-Senf-Dressing
Fresh lettuce with tomatoes, cucumber and carrots, red onions, corn & roasted pumpkin seeds and the Freimühle apple mustard dressing (N M)

mit Minz-Joghurt
baked falafel with mint yoghurt (A(Weizen) G N)

mit Rosmarin & Honig
Goat cheese from the oven, with rosemary & honey (G)

mit Aioli
crispy calamares with aioli (A(Weizen) C G M R)

grilled chickenbreast

Zu allen Salaten servieren wir Ihnen unser hausgebackenes Freimühle-Brot
All salads are served with the homemade Freimühle bread (A (Weizen)

mit Salbeibutter und Walnüssen, dazu Grana padano Späne
Porcini ravioli with sage butter and walnuts, with Grana padano chips (A(Weizen) C G H(Walnuß) L)

mit Datteln und Tomaten dazu Berberitzen-Cous Cous & Mandeln (vegan)
Moroccan Sweet Potato Tajine with dates and with barberry cous cous & almonds (A(Weizen) H(Mandeln) L N)

mit Zucchini, Auberginen & Paprika, Kokosmilch, Zitronengras und Ingwer, dazu Basmati-Reis (vegan)
Mild vegetable curry with zucchini, eggplant & bell pepper, Coconut milk, lemongrass and ginger with basmati rice (H(Cashew) L N)

in Butterschmalz gebacken mit Pommes frites
Pork schnitzel "Viennese style" with french fries (A(Weizen) C G),

mit frischen Champignons in Rahmsauce Pommes frites
Pork schnitzel with fresh mushrooms in cream sauce with french fries (A(Weizen) C G)

Schweineschnitzel mit eingelegtem Paprikagemüse und Rahmsauce, Pommes frites
Pork schnitzel with pickled paprika vegetables and cream sauce, French fries (A(Weizen) C G)

Drei Schweinefiletmedaillons auf Bratkartoffeln, Rahmsauce, gebratener Speck1 und Birne mit Preiselbeeren
Pork fillet medallions on fried potatoes, fried bacon and pear with cranberries (1Nitritpökelsalz)

mit hausgemachter Kräuterbutter, gebratenem Maiskolben, Aioli und Pommes frites
Rump steak with homemade herb butter, fried corn on the cob, Aioli and french fries (C G M)

in kräftiger Rotweinsauce dazu Kartoffelknödel
Classic roast beef in a strong red wine sauce potato dumplings (G L M O)

in Wacholdersauce, Birne mit Preiselbeeren und Butterspätzle
Deer goulash with juniper sauce, lingonberry pear and spätzle (A(Weizen) C G L M O)

Zu den vorgenannten Hauptgerichten servieren wir frische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Karotten, und gerösteten Körnern in unserer beliebten Apfel-Balsamico-Vinaigrette
Fresh salad with tomatoes, cucumbers, red onions and carrots, in our popular apple-balsamic vinaigrette (M,

mit Schwarzbiersauce, Muskateller-Kürbis-Ratatouille, Rosmarin-Kartöffelchen
Slowly braised leg of lamb with black beer sauce, Pumpkin ratatouille, rosemary potatoes (L O)

mit Zucchini, Auberginen & Paprika, Kokosmilch, Zitronengras und Ingwer, dazu Basmati-Reis
Mild chicken curry with zucchini, eggplant & bell pepper, with basmati rice (E (Cashew)

mit heißen Himbeeren & Sahne
Vanilla ice cream with hot raspberries and whipped cream (G)

mit Vanilleeis
Warm apple strudel with vanilla ice (A(Weizen) C G)

mit Vanillesauce
Warm chocolate soufflé with liquid core (A(Weizen) F C G)

mit cremigen Vanilleeis
Two types of fruit groats (strawberry & peach-mango) with creamy vanilla ice cream (C G)