Restaurant in der Freimühle

56412 Girod

Es war im Jahr 1956 als der Müllermeister Hermann Wolf und seine Frau Mathilde beschlossen, den Mühlenbetrieb in der Freimühle aufzugeben und die Landwirtschaft an den Nagel zu hängen. Sie wollten die romantisch-rauhe Schönheit des Eisenbachtales erschließen und die Freimühle dem Tourismus öffnen. Ein Misthaufen dampfte noch hinter dem Haus und Hühner liefen aufgeregt gackernd durch den Hof, als die ersten „Kurgäste“ aus dem Ruhrgebiet, der reinen Luft des Westerwaldes wegen, in der Freimühle eintrafen. Schon damals waren die Frische und die Qualität der Produkte -vieles aus eigenem Anbau-, sowie Nachhaltigkeit in der Bewirtschaftung, ein großes Thema.

Herzenswärme, Gastfreundschaft und die Liebe zu gutem Essen ist unsere Passion. Und das seit beinahe 70 Jahren….

Fernab von Lärm und Verkehrsgetriebe und dennoch zentral, in der Mitte zwischen Köln und Frankfurt gelegen, finden Sie bei uns regionale und Westerwälder Heimatküche, sowie auch leckere frische Saisongerichte.

Die Balance aus traditioneller Westerwälder Architektur und modernem, zeitlosem Design verleihen dem „Restaurant in der Freimühle“ seine ganz eigene Atmosphäre.

Zwei Restaurants, zwei Banketträume und ein lauschiger Sommergarten.
Was will man mehr?!
Schauen Sie doch einfach mal bei uns rein. Wir freuen uns auf Sie!!

Save the date…

Jeden 1. Donnerstag im Monat:

Der 1. offene Wäller Kotelett-Stammtisch!

Schöne Kotelett vom Schwein -klassisch paniert mit Ei und frischen Semmelbröseln-, in Butter gebraten und natürlich mit dem obligatorischen Knochen daran. Dazu leckere Bratkartoffeln und Speckbohnen. Vorweg eine deftige Westerwälder Hafersuppe und als süsser Abschluß: Grießflammerie mit Himbeersirup… Da wird einem ganz warm ums Herz bei soviel schöner Nostalgie.